우유변질 #우유폐기 (1) 썸네일형 리스트형 우유 유통기한 소비기한 변질시 알아보는 방 안녕하세요, 햇빛이 따가워지는 8월 뜨거운 여름인데요! 요즘처럼 뜨거운 여름에 음식도 잘 상해서 식품관리에 유의해야 하는데요. 우유 유통기한과 소비기한의 차이를 알아보도록 할게요. 먼저 우유의 유통기한은 마트에서 판매할 수 있는 기간입니다. 소비기한은 소비자가 소비할 수 있는 기간을 의미해요.우유의 유통기한은 14일 이고소비기한은 유통기간 14일이 지나고 나서 45일 인데요. 그래서 우유 유통기한이 조금 지났다고 해서 보관상태가 좋고 마시기 전에 냄새나 색을 확인했을 떄 특이점이 없다면 마셔도 무방하답니다. 현재, 우리나라는 냉장 유통라인이 소비기한을 도입하기에 안전하지 않아 소비기한을 따로 표기하지 않는다고 하는데요. 5~10도 C 에서 자랄 수 있는 미생물이 있기 떄.. 이전 1 다음
